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李锦记美味黄豆酱，具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味，不仅提升了菜肴的色、香、味，还能使菜肴口味更复合、口味层次更丰富。烧菜比较方便，不需要在增加更多的调料，是广大煮妇们的好帮手。
无论烧什么鱼，鱼身都要沾干面粉煎一下在烧，鱼皮会完好无损。
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