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酱焖鲽鱼

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鲽鱼营养价值特别高，口感细腻，特别适合老年人和孩子食用，常食鲽鱼可预防糖尿病，还能补钙补锌，鲽鱼清蒸也很鲜美，今天我做的酱焖鲽鱼味道也棒棒哒！

作者: 琪琪涵涵妈

用料

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小技巧

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    6.翻炒均匀
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    7.锅里加1500毫升水
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    8.放入鲽鱼块，同时加少许生抽，老抽，料酒，白酒和少许醋去腥
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    9.中火炖15分钟以后，汤汁减少一半以后，加入少许糖和盐
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    10.小火再焖十分钟
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    11.时间到了关火即可
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    12.盛盘开吃吧，酱香浓郁，特别鲜美
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    13.再来一张美图

    • 小贴士

    做鱼时加入少许白酒和醋去腥提鲜，最后小火收汁，豆瓣酱是咸的，适量加盐

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