糖烤板栗

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  1.准备好所有食材。
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  2.将板栗浸泡在水里搓洗干净。
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  3.洗净的板栗捞出稍沥干一些（这样入烤箱时熟得更快，栗子外皮也会裂开得更快更好），用刀在每个板栗鼓起的背中央纵向割上一痕（生栗子皮厚不易切，建议友友们用锋利一些的刀具；切到栗仁肉也没关系，要把栗子外皮下的软皮也切开，也就是把栗皮切透，但不要过深地切到果肉，不然烤熟后栗肉也会分成两半，影响口感。）
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  4.这时可把烤箱200度预热。切好的栗子放回盆中，在栗子上倒上色拉油，晃动盆子掂起板栗，让它们均匀地裹满色拉油。
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  5.用手指轻轻把板栗放好在铺了锡纸的烤盘上，切背朝上。