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变换花样做香菇油菜，虽然是个素菜，但因为加入了李锦记旧庄蚝油和天成一味鲜酱油让这道菜的口感和味道瞬间提升了。 李锦记旧庄蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。用它来炒菜味道绝对棒。
油菜焯水时记得加几滴油。水淀粉勾芡用1勺淀粉就行了，芡汁太浓稠不好看。
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