荷包蛋汤圆

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  1.锅里加水煮开。
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  2.煮开以后磕入鸡蛋煮个两三分钟的样子，鸡蛋外表变白，蛋黄不流出的时候，用勺子翻动一下，防止粘锅，撇去多余的浮沫，放入汤圆。
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  3.等锅里水在次烧开的时候翻动一下锅里，加入一点冷水，让汤圆在煮一会，至汤圆浮起来。
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  4.准备一个碗，放入适量红糖，加一点水融化，搅拌均匀。
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  5.然后放入汤圆跟鸡蛋就可以吃啦。