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葱花鸡蛋饼

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“李锦记”品牌的调配料,是我们家常备的镇厨之宝。这款葱花鸡蛋饼,我涂抹了“李锦记”的蒜蓉辣椒酱。个人觉得这个酱很香,也不太辣,适合孩子和不能吃太辣的人食用。早上做了这个饼,再配点白粥或豆浆,不仅快手,还非常香口好吃。

作者: 岚之小厨房

小技巧

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    6.倒入面粉。
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    7.分次加水,把面粉拌匀。
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    8.面粉成糊状,用筷子一挑,有丝状即可。
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    9.平底锅烧热,抹些许油。
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    10.勺一些面糊下锅,转动锅,使面糊摊平。
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    11.烙好一边(边角微翘起即可),把饼反过来,抹酱。
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    12.饼烙熟后,卷起上碟。
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    13.上张成品图。
  • 小贴士

    除了抹辣椒酱,也可换成黄豆酱。甚至,还可以两种酱一起抹。

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