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蒸鱼豉油烧花菜

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家常下饭菜,加了李锦记蒸鱼豉油味道更是香脆可口,忍不住又多吃了一碗饭!

作者: 一点靓妆

小技巧

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    6.将肉推至一边,倒入花菜翻炒几下
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    7.接着和肉一起翻炒均匀
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    8.倒入2勺蒸鱼豉油
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    9.翻炒几下后,小火盖上盖子焖一分钟左右
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    10.开盖加入少许盐,鸡精炒匀即可
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    11.装盘品尝!
  • 小贴士

    1、花菜用淡盐水浸泡,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。
    2、我这道菜花菜的口感是有些脆的,如果你喜欢的是那种酥烂的口感,可以将花菜焯水后再炒。
    3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香,用有点肥的肉来煸炒,肥肉油脂也会让花菜的味道更香,用五花肉最好。
    4、煸炒时不要加水,注意火候,中小火

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