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肉馅(小熊绞肉机)

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做肉馅用绞肉机是挺方便的。而且想粗就粗,想要精细的就搅成精细的,比起外面的肉馅有太多好处了!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.如果想做的更细,就可以再绞20多秒钟,就是下图的样子,可以做肉丸或者是包馄炖了
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    7.最后盛到容器中,淋香油拌匀就可以做想要的了,比如包饺子,馄炖,肉丸等
  • 小贴士

    这次绞肉是为了做白肉丸子,所以也就没加酱油啥的,原汁原味的,如果加老抽酱油啥的就再绞到一半时加入就好了,料酒和香菜都有去腥提鲜的作用!

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