萝卜炖肉汤

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  1.红萝卜洗净，切片。不用削皮，保留营养。
  瘦肉切成3毫米左右的片。
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  2.葱段，葱花，姜片，蒜瓣，红干椒
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  3.瘦肉片用水淀粉嫩一下，淀粉水不要太多。
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  4.锅中倒油，放入葱花，姜片和红干椒，小火炒出香味，注意不要炒糊。
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  5.萝卜片放入锅中大火翻炒，依次放入花椒粉和酱油，炒到萝卜片有些上色为止。