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蛏子蒸粉丝

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这道菜通过蒸 保持了蛏子的原汁原味 粉丝混合着海鲜和蒜末的香味 余味无穷

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.把壳去掉 边线去掉
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    7.食包去掉 全部整理干净后备用
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    8.粉丝用热水浸泡
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    9.泡好后放少许香油搅拌 以免成坨 然后铺满盘底
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    10.把蛏子铺在粉丝上
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    11.调汁 酱油1勺 耗油1勺 蒸鱼豉油3勺
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    12.把汁浇到蛏子上 放入锅中
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    13.中火3分钟
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    14.小米辣切碎 大蒜切末
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    15.锅中放油
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    16.油热后放入切好的小米辣和蒜末爆香
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    17.把热油浇到蛏子上
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    18.好了
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    19.可以开吃了

    • 小贴士

    蒸鱼豉油和蒜末多放一些好吃 有小朋友不能吃辣的 可用红甜椒代替

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