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自制豆腐

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作者: 笑然妈妈

用料

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    6.煮开后关火，温度降到80度是点盐卤
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    7.分3次点盐卤，盐卤3克加50毫升水勾兑，然后搅拌豆浆，知道由浓浆分层上层变成青水，下边是豆花状态
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    8.倒入铺好纱布的磨具
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    9.盖好纱布，盖好木头盖压紧，10分钟后脱模
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    10.成型，脱模倒扣在盘子里
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    11.切块
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    12.做了一碗豆腐汤
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