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每年过年过节都会做些莲蓉馅,包莲蓉包,或者蛋黄酥,今年春节又做了很多莲蓉馅,准备包蛋黄酥送给朋友们吃,自己制作的莲蓉馅纯正,油和糖也能够控制,家人朋友吃起来更放心,我今天做的这个莲蓉馅,用的是木糖醇,给糖尿病患者吃也是没有问题的!
莲子提前一晚泡发,细心去掉莲芯和多余杂质作出的莲蓉颜色更干净,煲莲蓉粥时水不要太多,否则炒的时候就更加漫长,
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