大葱猪肉包子

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  1.在干净的盆里放入面粉。
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  2.在面粉中间挖个洞，放入酵母。
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  3.给面粉里慢慢加入纯净水，一边加一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，没有干粉的样子就可以了。
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  4.用手揉成光滑的面团，如果揉的过程中太干，就用手蘸适量的水继续揉，揉好表面光滑就可以了，放入盆中，盖上盖子放在温暖处醒发。
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  5.在醒发面团的过程中我们开始做馅，把肉馅放在盆中，我选的是前腿肉，肥瘦都差不多的，然后放入盐，鸡精，鸡蛋，料酒，生抽，酱油，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，搅的过程中如果干就加入少量的水继续搅拌。