下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

红豆吐司面包

9.0万点赞 · 488收藏

独家 · 8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.8万

打开APP收藏菜谱

红豆吐司面包做了几个认为这样做才是最好的。如果做成方方正正的吐司面包切开有点干，现在的吐司柔软又好吃。

作者: 李振平

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.第一次搅拌时间20分钟
  • 点击查看大图
    7.
  • 点击查看大图
    8.20分钟后加入软化的黄油
  • 点击查看大图
    9.再用二档速度开始搅拌面团
  • 点击查看大图
    10.搅拌时间也是20分钟
  • 点击查看大图
    11.时间到，检查一下面团
  • 点击查看大图
    12.取一小块面团检查一下能否出膜
  • 点击查看大图
    13.手套膜出来了就差不多了
  • 点击查看大图
    14.用泡沫盒来发酵，里面放两杯热水
  • 点击查看大图
    15.一个小时后拿出来用手戳不回弹就好了
  • 点击查看大图
    16.面团取出排气
  • 点击查看大图
    17.面团滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
  • 点击查看大图
    18.15分钟后掀掉保鲜膜
  • 点击查看大图
    19.擀成长方形的薄饼
  • 点击查看大图
    20.薄饼铺上红豆馅
  • 点击查看大图
    21.把面团卷起来，用刀中间切开
  • 点击查看大图
    22.用手法制作成麻花状
  • 点击查看大图
    23.把两头往下翻，做成模具的大小
  • 点击查看大图
    24.放入模具
  • 点击查看大图
    25.烤箱180度时间10分钟预热
  • 点击查看大图
    26.烤箱温度180度时间35分钟烤制
  • 点击查看大图
    27.中途上色满意加盖锡纸
  • 点击查看大图
    28.烤完立即脱模冷却
  • 点击查看大图
    29.一道美味的红豆吐司面包就做好了
  • 点击查看大图
    30.我是李振平，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    这款面包重点在揉面，揉面到位面包也就成功了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部30个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活