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我家的面食几乎都是自己做，今天做窝窝头，用粘玉米面和白面粉掺在一起发面，做的窝窝头劲头好吃，营养丰富健康！喜欢的可以试试哈。
白面粉和玉米粉的比例可以自己掌握；玉米面发面时间长需要一个多小时；喜欢甜口的可以放点白糖；也可以用牛奶和面，口感更好。上锅蒸的时间依据窝窝头的大小来决定，我用了二十分钟；蒸屉上抹点油或者是放湿布。
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