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自制熘肉段

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北方人都爱吃咸鲜口的熘肉段，外焦里嫩，我家宝宝最爱吃了，今天没啥事儿宝宝有口福了！呵呵

作者: 吃出美味吃出健康

用料

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小技巧

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    6.将腌制好的肉加入适量的淀粉和水用手抓匀
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    7.把油放入锅中，加热六，七成热
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    8.油热了把肉一块儿一块的放入锅中（避免往一起粘）
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    9.第一遍，油开了可以换成小火
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    10.炸五分钟将肉捞出
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    11.将炸好的肉用手掰成小块儿
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    12.第二次将肉块儿倒入锅中
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    13.小火炸一分钟即可
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    14.锅里留少许油，将葱姜蒜末，胡萝卜片，菠菜段放入锅中小炒
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    15.将碗里调好的淀粉汁儿倒入锅中
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    16.把肉块儿放入锅中翻炒，就完成哦！
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    17.倒入盘中即可

    • 小贴士

    技巧一，肉块最好炸两遍，这样口感好，外焦里嫩，炸一遍里边怕熟不透，
    技巧二，孩子不能吃辣椒可以换菠菜代替，即颜色好看，又有营养，颜色鲜艳孩子也喜欢哦！

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