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脆皮鲜奶

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外脆里嫩的小点心,给冬天带上一点阳光的色彩。

作者: 妖调

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    6.放入保鲜盒里,稍稍冷却后放冰箱冷藏1小时以上,或者放容器里,盖上保鲜膜也行。
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    7.奶糕拿出来之前,准备面糊。容器里倒入清水,低筋粉,泡打粉拌匀。
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    8.接着倒入蛋黄搅拌均匀。
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    9.这时,奶糕拿出来切块处理,记得垫一层保鲜膜,比较干净。
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    10.先挂一层面糊,再裹一层面包糠即可。
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    11.热锅放油,小火炸至两面金黄即可,然后沥油。
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    12.阳光下的小三角。
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    13.切开后的小诱惑。
  • 小贴士

    煮奶糕时,一定要不停搅拌,才能保证奶糕充分受热,以及材料的混合度,而且可以避免沾锅噢。这个配方甜度适中,也可根据个人口味调整。

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