鲜虾意面

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  1.先烧一锅开水，水开后加入一勺盐，放入意面煮十分钟左右，中间点两次凉水。
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  2.煮面的同时开始准备其它材料，西红柿去皮切小丁；鲜虾抽去泥肠去壳；洋葱和和红辣椒切细丝，葱姜切末。另外可以准备点小装饰。
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  3.将虾仁翻炒后盛出来。
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  4.锅中倒油炒西红柿，要小火慢炒，直到炒成绒状，出红油的状态。
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  5.将意面、虾仁、红椒丝、洋葱丝依次放入西红柿中，加入盐和味极鲜，略微翻炒即可出锅。