蔬菜丁炒米

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  1.备齐蔬菜。
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  2.将芹菜用开水焯一分钟后 捞出沥去水分。
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  3.备130克蒸米，是刚蒸的新米。将蔬菜切碎成小丁状备用。
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  4.锅中注入适量油，热油倒入蒸米划开翻炒。（中火）
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  5.翻炒一会至米粒散散的，倒几种蔬菜丁继续翻炒均匀。下蔬菜丁之后改大火快速翻炒，蔬菜丁会炒出水分要大火快炒。（大火）