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搓红薯面窝窝

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经常在外边吃饸饹店的红薯面窝窝，干脆买点红薯面在家自己做，想拌啥样的臊子都行

作者: 思源妈妈

用料

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    6.条状面在案板上搓圆，撒上面粉防粘（如图）
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    7.切2至3厘米小段
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    8.取一面段放在工具上（这是我自己做的，没有盖垫的可以用几根筷子代替，筷子平行放在一起，用手摁住粗的一端，用细的那端搓窝窝）
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    9.左手摁住工具下方，右手大拇指摁住面段往前一推，这样一个窝窝就做好了（我左手腾出来拍照了）
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    10.这是搓好的窝窝
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    11.装盘拍张照片（水开就可以下锅了）

    • 小贴士

    搓（这是个多音字，在这里念ci不念cuo)窝窝一定要用开水和面，否则太硬不好消化，根据个人喜好还可以用荞面，纯小麦面粉做

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