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罗非鱼有多种做法,我们家常做的是清蒸,清蒸罗非鱼肉质鲜嫩香而不腻,而且做法简单快捷营养不流失,与友友分享一下吧!
蒸鱼豉油是咸的腌制鱼时少放盐;蒸的时间依据鱼的大小来定,我每次都是买一斤左右的蒸八分钟就可以,如鱼大就多蒸两分钟;姜有散寒去腥的作用,相对来说姜用的多一些;香菜和红椒做装饰,在家里做鱼可有可无。
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