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青菜爱上萝卜

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俗话说:青菜萝卜各有所爱。因为青菜萝卜营养好,所以都很傲气,不管多傲气,爱不爱,就来一道青菜爱上萝卜,不论营养价值,就颜色瞧瞧也会爱,因为肉肉做媒人了,格外亲切,美味! 在这雾霾天里,青菜萝卜相爱了!准备一起战斗!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.小葱切粒
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    7.锅内放水大火烧开,放一小勺盐
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    8.萝卜片下锅烫一下,撩起
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    9.萝卜烫好后等水烧开,再加一点点盐,再放入小青菜烫熟
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    10.烫好的小青菜撩出,沥水,摆盘
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    11.一茶勺肉末
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    12.开油锅,倒入大蒜末,再倒入肉末炒匀
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    13.倒入红椒粒,加水,盐,白醋,糖,炒匀,咸淡吃好,放入萝卜片过烫一下入味,出锅,摆盘
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    14.小青菜、萝卜摆盘好
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    15.锅内的烫汁里加入味精,小葱,勾芡,烫汁均匀淋在青菜萝卜上面,就ok了!
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    16.成品图来一张。
  • 小贴士

    1.萝卜片下水烫一下去萝卜味,不需要时
    间太长,有点转色就可以了
    2.肉末里咸淡调好的
    3.如果不用糖醋,放酱料,再放点辣的也好吃,我做的这个菜么比较清淡的!咸淡吃准,青菜和萝卜都是偏淡性的!所以烫料可以味道重一点,但也不能太咸了!

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