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高压锅炖老母鸭

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老母鸭性寒,具有清热降火的作用,体质偏热易上火者可经常食用,炖汤效果更好。体质寒凉胃虚者则应少食。

作者: 叶家小厨

用料

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小技巧

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    6.炖好的鸭子。
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    7.出锅(不爱吃清淡的可加少许盐),肉烂汤鲜,味道很不错。
  • 小贴士

    老母鸭很难炖兰,所以一般建议用高压锅比较省时。

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