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冬至茴香猪肉水饺

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*耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗！

作者: 蓝调雨儿

用料

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小技巧

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    6.面团放在容器内盖上盖儿饧面20分钟；
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    7.取一部分饧好的面，揉成长条切成段儿做剂子！揉圆并用手掌按平；
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    8.擀面杖擀制饺子皮；
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    9.包饺子谁都会，（放入馅儿料，饺子皮对折双手往中间挤捏成型）省略无用步骤！
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    10.本人不喜欢捏饺子，麻烦！挤饺子最省事儿！
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    11.开锅煮饺子三开儿点水即可出锅；
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    12.茴香猪肉饺子近距离高清图一张！
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    13.茴香猪肉饺子成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    煮饺子时为了防止沾粘，可在水中加少许盐！

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