豆腐羹

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  1.准备好食材。
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  2.鸭血切成小块，放入水中倒入适量的料酒，焯一一下水去腥。鲜肉切成丝 ，葱切成葱花，生姜拍碎。
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  3.锅中倒入水，用小火熬出猪油。
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  4.捞出油渣，放入生姜，倒入肉丝煸炒断生，喷适量料酒。
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  5.锅中倒入适量清水。