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干笋片烧鸡块

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食用竹笋不但促进肠蠕动,帮助消化,去积食,防便祕,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪和淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者*的佳品。配以肉质鲜嫩的鸡腿,适量食用,好吃又不怕长胖。快来试一试吧!

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.倒进鸡块,翻炒均匀上色
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    7.待鸡块完全上色后,倒进笋片翻炒
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    8.放入葱姜
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    9.再放入干椒、桂皮、八角、花椒翻炒两分钟
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    10.加适量水,再加上生抽和老抽,大火烧开后,转中小火,炖约二十分钟
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    11.在汤汁很稀少的时候,加上适量盐调味
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    12.大火把汁收干即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    熬好糖计放入鸡肉块时,要沾锅边倒入,可放会飞溅起热水花,注意千万别烫伤自己!
    用鲜笋烧制味道更佳。

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