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柴窝堡位于乌鲁木齐市区东南约45公里处，让柴窝堡出名的就是辣子鸡，最大特点就是香，远远就能闻到辣子生姜大蒜与鸡肉碰撞出的独特香味，这也是一款具有浓郁地方特色的舌尖美味。
大盘鸡一般配白皮面，汤汁要多些，啤酒不够就再加点开水，我家人喜欢吃米饭，所以汤汁收的差不多了。盐要根据自家口味增减，有的盐咸有的不太咸，所以不能根据我的量添*
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