竹荪杂菌炖鸡汤

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  1.将竹荪先用淡盐温水浸泡15分钟。
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  2.再准备洗干净的鸡腿两只，洗净的适量蟹味菇和白玉菇，还有去掉根部和海绵头的竹荪。
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  3.随后取一口砂锅加满清水，放入鸡腿和姜片大火烧开。
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  4.烧开后撇去浮末，放入料酒转中火盖盖炖10分钟。
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  5.再放入竹荪和蟹味菇白玉菇。