土豆丝煎饼

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  1.土豆去皮
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  2.土豆切丝用冷水冲洗两遍。加入葱花、红辣椒丁、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精拌匀
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  3.再加入少许水、适量面粉搅拌成糊状
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  4.电饼档刷适量的油加温，摊饼
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  5.煎制两面金黄即可食用