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正宗的*辣白菜制作过程相比这种做法要费时、费力、费料的多,所以,懒人们通常都会用简单快捷的方法制作包菜解馋!我今天的做法是结合两者优点,合成了这种简单做法,好吃到爆,尤其是在冬天,爽口、下饭的泡菜是每日饭桌必不可少之物,话不多说,操练起来咯!
其实,每家辣白菜都有自己独特的味道,因为各种材料:蒜,辣椒,糖都是依照自己的口味添加,没有固定比例!我个人就比较喜欢口味偏甜一些,所以就会放很多糖糖! 特别强调一点,做好以后常温环境放两天,发酵变酸以后再放到冰箱里储藏,不然会越来越酸的!还有就是,制作全程不能沾油哦! 小伙伴们,操练起来吧!
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