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蜜橘椰汁糕

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从小就喜欢吃小巧玲珑的蜜橘,每当将它那薄薄果皮儿与内膜拨下,粒粒分明宛如,晶莹剔透的水晶,在口中爆浆的感觉。 牛奶与椰浆的绝妙搭配,再加以瞬间,蜜桔果肉甜蜜融合在口中,无比美妙和幸福感爆棚。❤❤❤

作者: 姣者

小技巧

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    6.将牛奶加热到五十度左右。慢慢搅拌至融化。
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    7.加入泡软的吉利丁片。
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    8.搅拌的同时,吉利丁片会瞬间融化消失。
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    9.将混合液体放凉。
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    10.在准备好的方形保鲜盒内,铺上一层保鲜膜。
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    11.将橘子果肉铺上。
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    12.轻轻地倒入放凉的牛奶椰粉吉利丁片混合液体。
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    13.扣上盖子,放入冰箱冷藏室内凝固,静止一个小时以上。
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    14.将凝固好的蜜橘椰汁糕,从保鲜盒中拿出切小块摆盘。
  • 小贴士

    (1). 吉利丁片一定要在凉水中完全泡软。放到牛奶中才可以迅速融化,与牛奶融合在一起。
    (2). 牛奶不要烧开,加热到五十度左右为宜。
    (3). 吉利丁片的用量,与所要凝固液体量的比例是1:40最佳。

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