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豆酱肉末蒸豆腐

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豆腐,是补益清热养生食品,是我国的国菜,豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉,蒸豆腐也是我们的家常菜之一

作者: 适口为珍

小技巧

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    6.水开,隔水蒸8到10分钟后取出来
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    7.用勺子把蒸出来的豆酱汁取出部分
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    8.热油五成热,温火爆香姜蒜末
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    9.待姜蒜末开始变黄时,关火,加入辣椒粉
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    10.大约二十秒以后,加入水,盐,生抽两勺以及第七步的豆酱汁,加入香菜拌匀下,最后加入麻油
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    11.把酱汁均匀地淋在蒸好的豆腐上即可
  • 小贴士

    用盐水泡豆腐,可以去掉部分豆腥味。

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