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皮蛋拌豆腐

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皮蛋豆腐是一道传统名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.皮蛋上铺香菜末、红椒碎、蒜末。
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    7.放入料油、酱油、盐、辣椒油搅拌均匀即可食用。
  • 小贴士

    豆腐用开水煮一下能去掉豆腥味,将刀在热水中烫一下再切皮蛋,可以不沾刀。

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