孜然羊肉粒

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  1.首先准备好羊里脊肉，反复用清水洗净，必须控干水分；
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  2.羊里脊肉按照纹路切成片；
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  3.羊里脊肉片切成大丁；
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  4.孜然粒、小茴香粒用小火提前煸炒备用；
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  5.羊里脊肉丁用料酒、盐、辣椒粉、孜然粉煨制两小时入味；