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自制山楂酱

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今天做了山楂酱,是用老家山里的山楂做的,因为是亲戚家自己种的,所以山楂的味道特别的浓。实话说那叫一个酸。加点冰糖和白糖做成山楂酱酸酸甜甜非常开胃可口。

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.立马将果酱用铲子,平摊在盘子上晾凉。
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    7.赶紧来上一小碟。看着色泽和卖相都非常的好。
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    8.来上两份夹面包,做点心都可以啊!酸酸甜甜的山楂酱就做好了。
  • 小贴士

    山楂一定要,清洗干净。前面的把和后面的蒂部都要去除掉。冰糖一定要更碎一点,这样有助于腌制,没有面包机的可以加水煮!做好的山楂酱一定要放入消过毒的玻璃瓶中保存。在2到6℃左右。能保存,三个月左右是没问题的。

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