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迷你小土司

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作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.面团平均分成六份,揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟。
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    7.将面团擀成牛舌状!
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    8.由下至上轻轻卷起!
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    9.收口朝下全部放入模具,入烤箱调至发酵功能,烤箱里放一碗开水!
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    10.二次发酵四十分钟,表面刷牛奶或者蛋液,撒些芝麻,烤箱170度提前预热,放中层170度烤20分钟!
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    11.成品图!
  • 小贴士

    晾凉之后放保鲜袋入冰箱冷藏保存,烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱温度调整,面粉吸水量不同,牛奶不要一次全部放入,以免粘手!

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