下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常味红烧鲳鱼

6.8万点赞 · 1034收藏

独家 · 30.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7330

打开APP收藏菜谱

作者: 倍儿奶奶

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.煎的过程中给鱼翻个面，煎至两面金黄色即可。
  • 点击查看大图
    7.锅中添加适量清水，水量最好抹过鱼身的3/2，调入红烧酱油，料酒，米醋，黄酒，少量盐，炖鱼料，葱段，蒜片大火烧开转小火炖至。（拍这照片时忘记放葱段，之后又放入葱段的）。
  • 点击查看大图
    8.加锅盖小火慢慢炖透。
  • 点击查看大图
    9.约炖了30多分钟，汤汁收了很多，撒上葱丝 改中火收收汤汁 一分钟后出锅。
  • 点击查看大图
    10.盛盘，
  • 点击查看大图
    11.撒上红椒丝既成。

    • 小贴士

    提前腌制让鱼更好滴入味，拍上淀粉煎时不会沾锅，

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活