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白萝卜蛏干炖排骨

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冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,冬天来了,又是吃萝卜的好季节。萝卜蛏干炖排骨,润肺去燥味道美,对因热感引起的咳嗽有缓解作用。

作者: 叶家小厨

小技巧

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    6.放入排骨、焦,加足水,滴入2滴醋。
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    7.锅里加水,放入隔垫。
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    8.把排骨盆放入锅中。
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    9.盖上锅盖大火烧开,转小火炖约一小时(保持有开锅即可)。
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    10.炖好的汤加入少许盐(也可以不加)。
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    11.出锅。

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