肉片土豆盖浇饭

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  1.把肉用清水泡出血水，洗净切片备用。
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  2.土豆和胡萝卜洗净切片，甜椒切小块，葱姜蒜切好备用。
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  3.肉片沥干水份，放一勺淀粉抓匀。
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  4.起锅加热放油，烧至六成热放入抓匀淀粉的肉片。
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  5.把肉片炒至变白。