下载APP
打开APP,查看视频做法>>

锅包两样

3.9万点赞 · 1721收藏

独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万

锅包肉是北方传统名菜,我加入了大家爱吃的炸地瓜,做成了这道锅包两样,肉酥脆,地瓜香甜哦

作者: 乐享营养

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.地瓜片下入油锅炸至金黄色即可捞出控油
  • 点击查看大图
    7.锅中的油在次烧热发入肉片在炸一遍,表面变脆即可捞出控油
  • 点击查看大图
    8.碗中加入2大勺糖,1小勺盐,1勺米醋,少许料酒,几滴柠檬汁,少许水拌匀
  • 点击查看大图
    9.葱姜蒜切丝,胡萝卜切丝,锅中留少许油下葱姜蒜胡萝卜丝翻炒出香
  • 点击查看大图
    10.倒入调好的料汁烧开
  • 点击查看大图
    11.放入炸好的肉和地瓜快速翻炒沾匀料汁即可出锅
  • 点击查看大图
    12.装盘即可食用
  • 小贴士

    这道菜油炸是关键,淀粉用水浸泡后比较粘容易挂糊,肉一定要炸二遍,第一次炸熟,第二次炸脆,放入料汁后快速翻炒均匀即可出锅

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活