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丸子汤

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鱼丸不够Q,可能搅拌不够不上劲,后来做肉丸多搅了些,就好吃了

作者: 小老虫

小技巧

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    6.水稍开,下鱼丸,全部浮起再煮2,3分钟就可以了
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    7.放入凉水浸半小时,中间换次水
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    8.又做了些香菇猪肉丸子,煲个汤
  • 小贴士

    鱼丸要多摔打才上劲,用凉水浸会更Q

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