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巧克力夹心派

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作者: 一块烘焙

用料

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    6.将三分之一的蛋白湖加入蛋黄糊中，翻拌均匀
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    7.将翻拌好的糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌
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    8.分四次加入低筋面粉，翻拌均匀
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    9.将面糊装入裱花袋
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    10.10.将面糊挤在铺了油布的烤盘上，尽量大小均匀一点，注意中间的缝隙。
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    11.放入预热好的185度烤箱中层烤11分钟
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    12.12.将棉花糖切开两半后，平放在烤好的蛋糕上，放入微波炉加热30秒左右
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    13.13.趁棉花糖融化后，粘上另一半蛋糕，定型
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    14.将巧克力隔水融化
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    15.15.用竹签或者小叉子插住棉花糖部分，蘸上巧克力酱。晾干即可。

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