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杏鲍菇豆腐干炒肉丝

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好吃又下饭的一道家常菜,我们一家人都爱吃!

作者: 雪舞飞扬54

小技巧

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    6.油温够热,倒入拌好的肉丝,快速翻炒至变色,然后将肉丝盛出留底油在锅里。
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    7.倒入青椒、红椒、生姜和大蒜爆香。
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    8.倒入豆腐干翻炒,并加入少许白糖调味。
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    9.接着倒入杏鲍菇继续翻炒。
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    10.当杏鲍菇变软时加入盐。
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    11.加入花椒油和生抽。
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    12.倒入炒熟的肉丝继续翻炒入味。
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    13.出锅前再加入少许香油增香,搅拌均匀出锅了。
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    14.盛入盘中,完成了。
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    15.再来一张成品图。
  • 小贴士

    1、杏鲍菇用手撕成细条,要和豆腐干大小长度差不多。
    2、烹饪豆制品时加入少许白糖,可以让豆制品口感更鲜嫩好吃。

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