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翡翠白菜饺子

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这种饺子和传统饺子差不多。而且有着美好的寓意。、又称百财饺子。而且也不是非常难，面用菠菜汁和成，更有营养。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.大白菜洗干净，在开水中焯两分钟
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    7.控水冷凉后，切成碎末
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    8.挤去一部分水分后，放入肉馅中
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    9.搅拌均匀，饺子馅就做好了
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    10.把饧好的两种面团都揉成长条
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    11.把菠菜汁的面擀成长条形，把白色的面条放在上面裹紧
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    12.切成大小均匀的小纪子，然后撒一些干面粉，按扁。
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    13.用小擀面杖擀成中间厚旁边薄的饺子皮
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    14.包上大白菜肉馅
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    15.捏成白菜形状
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    16.全部包好后，可煮、可蒸、可煎、可炸！依个人口味决定。
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    17.成品图

    • 小贴士

    这里说的肉馅可以是猪，牛，羊，鸡肉
    植物油的用量，取决于你用的什么肉。
    菠菜汁的面团要比白色面团大一些。包出来的饺子更好看。

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