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紫菜馄饨

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紫菜馄饨是一道美食,制作原料主要有小馄饨、紫菜、虾皮等。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.顺一个方向拌好肉馅。
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    7.醒好的面擀成面皮。
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    8.切成正方形小块。
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    9.肉馅放面皮上稍下的位置。
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    10.下面向上折到1/3的位置。
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    11.底部两个角捏在一起。
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    12.全部包好。
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    13.汤锅烧开水,下入馄饨,顺一个方向搅动防止粘锅底。
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    14.水再次开后放入紫菜。
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    15.放入虾皮粉和盐调味。
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    16.煮好后盛入碗中,放入香菜末和虾皮,淋少许芝麻油和辣椒油食用。
  • 小贴士

    拌肉馅时最好顺一个方向搅拌。

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