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玫瑰馒头

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紫薯里面有很多花青素,对女生很好,也有补血的功效。我一直很喜欢紫薯,之前做了紫薯包,这次用紫薯来做玫瑰馒头。这个的制作过程很简单!

作者: 顿顿素

小技巧

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    6.加入面粉和温好的牛奶,和成面团
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    7.在30度左右下发面10分钟,然后再揉一下,再继续发面30分钟。
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    8.开始揉面,切成小剂子
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    9.擀面皮,五个面皮一组,叠加在一起,用筷子在中间压个印。
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    10.取一点面团,揉成条状,作为花心
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    11.沿边卷起来
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    12.从中间切开
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    13.把花瓣展开成玫瑰花的形状
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    14.然后放盘子上面,蒸15分钟
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    15.这个过程中要把锅边缘密封好,蒸汽不会跑出来。
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    16.这是蒸好了的玫瑰馍馍!超好看!也很好吃!
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    17.再来一张效果图
  • 小贴士

    注意发酵时间要把控好;如果不喜欢加牛奶,可以换成温水,但一定要温的;我这次用的自发粉,也可以用面粉和酵粉发酵。你也可以试试哟!

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