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香卤茶叶蛋

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茶叶蛋应该是一种最普通的小吃，也是我们餐桌上，总少不了的小吃。 茶叶蛋的制作方法非常简单方便，它既可当裹腹的正餐，也能是过嘴瘾的一种小零食。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.把蛋放入卤料汁中，煮15-20分钟。
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    7.蛋已经上色了
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    8.加入适量的盐和味精调味
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    9.然后关火，盖上盖子，闷两小时以上，蛋入味就可以吃了。
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    10.为了拍照好看，我们再费点事，把它打扮打扮。当然，这在生活中是完全没有必要的。
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    11.胡萝卜切成片，然后做成鸡冠和鸡嘴
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    12.在鸡蛋的顶部，纵向切一个深口
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    13.把鸡冠插上，再在鸡蛋底部切一横口
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    14.插上鸡嘴，用两粒芝麻当眼睛就可以了

    • 小贴士

    鸡蛋等一定要凉水下锅，这样鸡蛋不容易炸裂。煮好后过凉水，蛋皮才好剥。
    闷的时间越长，蛋越入味越好吃。
    不喜欢吃甜味的，可以少放或不加糖
    10一14步骤没有大用，如果家中有小朋友的可以做几个。

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