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油炸南瓜丸

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感恩节借鉴西方节日,设立中国感恩节,让孩子们学习换位思考下,理解父母、让成年人相互体谅,人际关系更和谐。 其实自古以来,中华民族就以乐于助人、知恩图报、‘受人滴水之恩,当以涌泉相报‘一度传为名句。 感恩阳光,用温暖呵护万物;感恩雨露,用柔情滋润天地;感恩季节,用风景灿烂眼眸;感恩岁月,用缘分连接你我。感恩节,怀感恩之心,为你送出祝福。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.滚圆小剂子,备馅料,生花生米+生黑芝麻+白糖。3种馅料放一起捣碎。
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    7.馅料,捣碎的馅料。
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    8.取一面剂,拇指按凹形状,
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    9.放入馅料。按下馅料收口,
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    10.放两手间滚圆,
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    11.放白芝麻盘里继续滚滚滚滚,滚满芝麻,滚完芝麻再次放两手间团下,让芝麻沾的更牢固防止炸时掉芝麻粒。
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    12.依次做完,
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    13.备炒锅,+适量食用油,
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    14.稍微有点油温下芝麻球,慢慢炸起,用筷子不停划动让其受热均匀,
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    15.慢慢油温高了可以关下火,之后再开小火,继续炸至金黄色捞出控油。
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    16.装盘,甜甜的,糯糯的,外+芝麻的香。好极了。
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    17.成品图。
  • 小贴士

    做馅料花生米要多些,白糖跟黑芝麻可以同等。炸时油温低,开火关火,这样反复炸至的芝麻球很脆,能让球膨胀开,不容易炸胡。黍子粉跟糯米粉一样有粘性。

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