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炒土豆泥

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又到出新土豆的季节，今天推荐的这道菜在云南叫老奶（nai）洋芋，是典型的云南菜，在云南几乎所有的餐馆都有，估计是连老奶奶都可以吃所以取了这个菜名吧！

作者: Miss杨的简单生活

用料

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小技巧

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    6.小葱洗净后切成葱花
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    7.锅里放入适量的食用油
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    8.油热放入土豆泥
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    9.翻炒2、3分钟后根据个人口味加辣椒粉（也可不加）
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    10.再倒入葱花翻炒至土豆香加适量的盐
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    11.搅拌均匀出锅装盘即可
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    12.香香软软老少皆宜

    • 小贴士

    也可不放入辣椒

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