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我用了蔓越莓和花生，如果不喜欢加蔓越莓的，直接把花生改成两百克就可以了。如果喜欢抹茶味道的，另外再加十克左右的抹茶粉在奶粉里面就可以操作过程一样。这款软硬适中的牛杂糖口感还是不错的，如果喜欢口感比较偏软的，那么再加5到8克黄油。
全程尽量用中小火，否则会糊锅。要用不粘锅，这样操作起来就非常方便了。
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